第二次在DIY上发帖就被加了精华，激动得我，@#￥%……&* 。。。那个词叫做“语无伦次”是吧？刚刚在POCO上安了家就认识了那么多的朋友，大家来自不同的地域，说着不同的方言，却没有一点点的生疏感，虽然从未谋面，但我们拥有的却是相互的认同和支持，我喜欢这个地方，这里有家一样的温暖感觉。谢谢你们欢迎我，谢谢你们鼓励我，每天在POCO上和你们相见，一个人在这么远的地方都不会觉得孤单。I really love you guys so much! 特别不好意思在这里不伦不类地冒洋文，因为我是个很很很传统的中国人，很害羞把这个字很大声很大声地喊出来，你们可不要笑话我哦。。。
之前买的甜菜根罐头已经吃的差不多了，剩下一罐子红艳艳的汁水扔掉可惜，昨晚躺在床上反反复复地琢磨该如何利用它，突然想到曾经吃过绿色的饺子，那就照猫画虎地做个红色饺子好了。最近除了上POCO比较开心以外，其余的日子便过得平平淡淡，不如用红色转转运气喽~
这回我可真是给自己出了个严峻的难题：我长这么大从没有和过面的。。。每次都是在包饺子的时候跟着凑热闹捏几个饺子而已。。。但是没办法，惦记了一夜的红饺子计划一定不能够轻而易举地破产掉，硬着头皮也要搞定它！
一边回忆妈妈以前的和面过程，一边念叨着“盆光面光手光”的口诀，看都看过几十次的，模仿一次又何妨？大家可以想象得到我这个菜鸟的和面过程何其艰难吧？中间面还和稀了，再不停地往里加面粉，一共加了五次之多，太丢人了。。。不知道一共花了多久时间，虽然最后面团揉得还算光滑，但盆和手仍旧是粘兮兮的。不能强求了，再强求就要崩溃了。。。擀饺子皮的方法就更弱智了，我是不会转圈擀的，只好直来直去地凑合把小面团擀成貌似的圆形，哪有什么中间厚四周薄啊，完全是同一厚度的一块圆饼罢了。包饺子的过程还比较顺利，虽然丑是丑了点，但至少红色的饺子看起来还是蛮漂亮的。开水上屉蒸8分钟，出锅的时候再一次备受打击！怎么我的饺子好像是透明的呢？正确的蒸饺子是这个样子的么？是因为我没有放酵母粉？还是因为我没有用热水和面？各位高手路过的时候一定要点拨我一下，到现在我还郁闷着呢。。。
面多馅少了，剩下的面团只好切了面条煮，因为我实在不会做别的了，就算切面条，也粗得跟筷子似的，真是恨自己啊。。。
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