最喜欢回家时一进门口就闻到 妈妈的招牌靓汤的味道，唔~~想起都很开心！！
其中，我最欣赏田七花旗参炖鸡，很好很好喝的汤，比婆婆的炖母鸡略胜一筹~
真想叫那个人过来我家试一试，是不是我家的汤好喝一点~
不说那么多了，和大家介绍一下做法吧：
田七花旗参炖鸡
材料： 瘦光鸡一只，田七25克（切片），花旗参25克，红枣10只（去核），龙眼肉一汤匙。
调料： 精盐适量，滚开水六碗。
做法： ①光鸡放入滚开水中，飞去血沫，取出洗净。
②将鸡、田七、花旗参，红枣、龙眼肉一起放入炖盅里，加入六碗或适量滚开水，
大火烧开后，文火炖2-3小时，食用时放精盐即可。
西洋参性凉,适合热性之人进补.
若是寒性之人进补，可改为人参。
鸡性温,补气可用.
内服田七要根据病情作不同的服法：散血、止血、止痛应服生田七；补血、补身则服熟田七。熟田七的制法是把生田七切成片，用盐水浸透，晒干后研成细粉即成。也有将生田七置小碗中，碗内置清水，水量以田七能吸干为度，再蒸软、切片，用油炸成黄色，酥而不焦，然后研成粉末，便成熟田七。两种方法均可。熟田七有补气、活血、补血、去瘀、生新作用。
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